An Islay Distillery, 2008 12 y.o. 54,2% Hogshead 278 flessen

Kleur: licht goud
Neus: eerst fris met geel fruit en zeeschelpen. Dan meer zilte invloeden met geroosterde vis, oesters en zeewater in de zon.
Smaak: zoete vanille met ananas op de BBQ. Daarna neemt Islay over met prikkelende kruiden vermengt met zeezout en lichte invloeden van teer en lysol.
Afdronk: pittig en peperig met lichte turf die lang blijft verwarmen. Islay zoals het hoort (naar onze mening)