North Star Spirits Auchroisk 2006 51,2% 13 y.o. Oloroso Sherry Hogshead

Neus: een op olie brandend rayburn fornuis waarin een sinaasappel pudding wordt gebakken.
Smaak: karamel toffees met vers geplukte bramen.
Afdronk: Crêpes suzette met wat extra geraspte mandarijn schil.