Old Malt Cask Talisker 2011 11 yo Sherry Butt 50%

Neus: vol met maritieme invloeden van zeezout, maar ook droge turfrook met rood fruit en zoete karamel.
Smaak: op de tong worden de fruitsmaken snel opgevolgd door turfrook, visnetten in de zon en Spaanse droge (Serrano)ham.
Finish: lang en verrassend zoet met invloeden van drop.