Deze Shizuoka Pot Still “K” komt dus uitsluitend voort uit de Karuizawa ketel en is volledig gedistilleerd van Schots graan. 45% hiervan was geturfd en 55% dus ook niet. Dit heeft een licht geturfde whisky opgeleverd, die is gerijpt in een combinatie van ex-bourbon barrels, ex-bourbon quarter casks, maar ook ex-sherry hogsheads.
De oude Karuizawa ketel met zijn ongewoon lange en smalle lyne arm zorgt voor een licht en prachtig bloemig distillaat. Een perfecte combinatie van Japan en Schotland.
