Spey Tenne batch 4 57,5%

Neus: donkerrood fruit met witte kruiden en mascarpone met kersensaus en later meer chocolade en een snufje eikenhout.
Smaak: meer chocolade gecombineerd met smeulend eikenhout. Dan bessen en kersen op een pas gebakken toffeecake.
Finish: verwarmende kruiden met donkere karamel en bessengelei.